Name: Сырники
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: russian
Ingredients: мука — 3 ст.л.; сахар — 2 ст.л.; соль — 1 щепотка; творог — 400 г; яйцо — 1 шт

Как готовить

Тесто

Разомни творог вилкой, добавь яйцо, сахар, соль и две ложки муки. Перемешай.

Мокрый творог сначала отожми — иначе сырники расползутся на сковороде.

Формовка

Слепи круглые лепёшки и обваляй каждую в оставшейся муке.

Жарка

Жарь на среднем огне до румяной корочки с одной стороны.

Вторая сторона

Переверни и жарь под крышкой до готовности.

Подача

Выложи на тарелку. Готово!

Сырники