Запечённая курица с овощами

Овощи

Нарежь картофель дольками, морковь — кружками, лук — крупными перьями.

Маринад

Посоли курицу и овощи, полей оливковым маслом и перемешай руками.

Посоли заранее: за полчаса соль успеет пройти вглубь мяса.

Форма

Выложи всё в форму одним слоем, курицу — сверху.

Запекание

Запекай при 200 градусах.

Корочка

Полей выделившимся соком и допеки до румяного.

Отдых

Дай постоять под фольгой. Готово!

Отдых нужен мясу, а не тебе: сок останется внутри, а не на доске.