← Все рецепты
Готовить по шагам с таймером – в приложении
Овощное рагу
45 мин · 4 порц.
Ингредиенты
кабачок
1 шткартофель
4 штлук
1 штмасло растительное
2 ст.л.морковь
1 штпомидор
2 штсоль
по вкусуКак готовить
1
Нарезка
Нарежь картофель и кабачок кубиками по два сантиметра, лук — мелко, морковь — кружками.
Кубик одного размера готовится равномерно — это важнее скорости.
2
Зажарка
Разогрей масло, обжарь лук, через две минуты добавь морковь.
3
Тушение
Всыпь картофель и кабачок, залей стаканом воды, накрой крышкой.
Крышку не снимай — пар и есть главный ингредиент рагу.
4
Помидоры
Добавь нарезанные помидоры, посоли и перемешай.
Соли в конце: овощи отдают сок, и вкус по ходу меняется.
5
Настояться
Выключи огонь и оставь под крышкой. Готово!
Готовить по шагам с таймером – в приложении