Шарлотка с яблоками

Тесто

Взбей яйца с сахаром до светлой пышной массы.

Разрыхлителя тут нет: шарлотка поднимается только тем воздухом, который ты вобьёшь.

Мука

Всыпь муку и аккуратно перемешай движениями сверху вниз.

Яблоки

Нарежь яблоки дольками и выложи в смазанную форму.

Заливка

Залей яблоки тестом и разровняй.

Духовка

Выпекай при 180 градусах до сухой лучинки.

Остудить

Дай остыть прямо в форме. Готово!