← Все рецепты
Готовить по шагам с таймером – в приложении
Хобак-джон
25 мин · 3 порц.
Ингредиенты
молодой кабачок
1 штсоль
1 ч.л.мука
3 ст.л.яйцо
2 штмасло растительное
3 ст.л.Как готовить
1
Нарезка
Нарежь кабачок кружками толщиной 5 мм.
2
Соль
Разложи кружки, посоли и оставь, пока не выступит влага. Промокни их салфеткой.
3
Яйца
Разбей яйца в тарелку, добавь щепотку соли и взбей вилкой.
4
Панировка
Обваляй каждый кружок в муке, стряхни лишнее и окуни в яйцо.
5
Жарка
Разогрей масло на среднем огне и обжарь кружки по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Не делай огонь сильным: яичная корочка потемнеет раньше, чем кабачок станет мягким.
6
Подача
Переложи на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир, а затем на блюдо. Готово!
Готовить по шагам с таймером – в приложении