← Все рецепты
Готовить по шагам с таймером – в приложении
Салат нисуаз
35 мин · 4 порц.
Ингредиенты
тунец консервированный в собственном соку
300 гяйцо
4 штмолодой картофель
400 гфасоль стручковая
200 гпомидор
3 штоливки без косточек
80 гсалат листовой
1 шткрасный лук
1 штоливковое масло
5 ст.л.уксус винный
1.5 ст.л.горчица дижонская
1 ч.л.соль
по вкусуперец чёрный молотый
по вкусуКак готовить
1
Картофель
Отвари картофель в кожуре в подсоленной воде до мягкости, 15–20 минут. Слей воду, дай немного остыть и нарежь дольками.
2
Яйца
Опусти яйца в кипящую воду и вари 9 минут. Переложи в холодную воду, очисти и разрежь на четвертинки.
3
Фасоль
Срежь у фасоли кончики, опусти её в кипяток на 3–4 минуты, затем сразу в ледяную воду — так она останется ярко-зелёной и хрустящей. Слей воду.
4
Заправка
Соедини оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец и взбей вилкой до густой эмульсии.
5
Нарезка
Нарежь помидоры дольками, лук — тонкими полукольцами. Листья салата порви руками, тунец разбери вилкой на крупные куски.
6
Сборка
Выложи на блюдо листья салата, сверху — картофель, фасоль, помидоры, лук, тунец, яйца и оливки. Полей заправкой прямо перед подачей. Готово!
Готовить по шагам с таймером – в приложении